Menon (псевд., XVIII в.)

La science du maitre d'hotel, confiseur

Им. экслибрис книжного магазина ;

Место изданияA Paris
ИздательствоHumblot,Denis
Savoye, Marie Catherine
Le Clercq,Jacques Nicolas
Bailly,Guillaume Luc
Delalain, Nicolas Augustin (1735?-1807?)
Leclerc (au Palais)
Hochereau, Charles-François
Didot,Pierre Francois
Humblot
Prault, Louis Francois
Дата издания1776
ЯзыкФранцузский
ТематикаКультура
Предметная рубрикаКулинария
ИсточникФонд редкой книги
Значок книги
Доступность ?
Зеленым цветом отмечены экземпляры доступные для заказа, красным — временно недоступные.
Взять на дом
Электронное издание
Читать в библиотеке
авторMenon (псевд., XVIII в.)
Роль в создании произведениягравёр
РедакторLegrand, Louis Claude (1723-1807), Papillon, Jean Michel (1698-1776)
Сведения об ответственности: A l'usage des officiers,. - : Avec des observations sur la connaissance & les proprietes des fruits,. - : Enrichie de desseins [!] en decorations & parterres pour les deserts.. - : Suite di Maitre d'hotel cuisinier
Сведения об изданииNouvelle edition, Revue & corrigee
Место изданияA Paris
ИздательствоHumblot,Denis, Savoye, Marie Catherine, Le Clercq,Jacques Nicolas, Bailly,Guillaume Luc, Delalain, Nicolas Augustin (1735?-1807?), Leclerc (au Palais), Hochereau, Charles-François, Didot,Pierre Francois, Humblot, Prault, Louis Francois
ГеографияParis
Дата издания1776
ЯзыкФранцузский
Объём[2] , viij, [2] , 525, [25] p., [4] f. ill.
ИллюстрацииIll.
Размер12°
АннотацияИм. экслибрис книжного магазина ;
ПримечанияАвт. установл. по: Barbier.4.442. ; Ил. грав. L.Le Grand. Бордюр грав. P. ;
ТематикаКультура
Предметная рубрикаКулинария
ИсточникФонд редкой книги
НосительБумажное издание
Владелец (Персона)Клостерман (книжный магазин, Спб.)
Владельческий признакЭкслибрис
Иллюстративный материалОрнаментальные заставки, Садовые постройки
Информация о доступе Распечатать информацию о доступе
Отправить на эл. почту
Сервис Заказать оцифровку книги

Обратите внимание, часы работы
Центра редкой книги: пн-пт с 11:00 до 18:00